小さな木のスプーン 現地生産者の都合により価格を見直しました。 販売価格：360円（税込396円） 購入数

ラオスの人々が日本の木工職人の技術指導のもと、ひとつひとつ手作りしている天然木のスプーンです。
素材はラオス産のかりんの木で、防腐剤や化学塗料など一切無添加です。
使い捨てではなく、ずっと大切に使っていただける1gスプーンをご用意いたしました。
塗装なども一切していない天然木なので、長く使っていただくためには時々ご家庭にあるオリーブオイルやエゴマ油などを少量つけて布で磨いてください。

老舗酒蔵の技術によって、日本の風土が作り出した伝統の清酒天然酵母（※蔵つき酵母）
とパン酵母を加熱殺菌せずに特殊技術で合わせた酵母で、胃酸に負けず生きたまま腸に届きます。
※蔵つき酵母とは、酒蔵に住み着いているその蔵独自の酵母のこと

◇蔵つき酵母菌（ラクトアドジスサケ菌）日本産（奈良）

福井県にあるマルカワみそさんの玄米麹を使用しています。 厳選された素材と仕込み水、農薬や化学肥料を一切使っていない原料でしか麹を作りません。 蔵に棲みつく数種類の麹菌を自家採取した蔵付き麹菌を使用しています。 仕込み水は地下水を使用しており、雪国福井ならではの豊富で綺麗な雪解け水が最高の麹に仕立て上げます。

マルカワみそ
創業1914年～越前有機蔵〜
（https://marukawamiso.com/）

ドイツ産の無農薬栽培菊芋を使用しています。
菊芋は食物繊維やミネラル、ビタミン類などの栄養が豊富で他のイモ類と異なりでんぷんをほとんど含まない低GI食品です。
また、イヌリンという水溶性食物繊維が非常に多く、このイヌリンを最も多く含む植物が菊芋と言われています。

※写真のキクイモは原料のドイツ産ではなく、私の畑で育てている無肥料無農薬栽培のキクイモです。

収穫期には「HappyFlora」「Happy酵母」をご注文いただいた皆様にプレゼント企画もありますのでお楽しみに！

イヌリンに期待出来る効果

イヌリンは、果糖（フルクトース）が約30個つながった難消化性の多糖類で、体内では吸収されにくく、胃から腸に移動する間に水分を吸収してゲル状になり、余分な脂肪やコレステロール、体内にたまった重金属などの毒素を包み込んで体の外へ出してくれるなど、体内クレンジングに有効であると言われています。
体内で消化されずに腸まで届いたイヌリンは、腸内細菌によってフラクトオリゴ糖に分解され、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を増やして腸内環境を整える働きもあります。（※プレバイオティクス）

また、イヌリンはカルシウムとマグネシウムの吸収を促進する働きがあり、骨を丈夫にしたり、骨粗しょう症の進行を軽減する効果が期待できると言われています。

与え方

お皿や手のひらに乗せてあげてください。
また、そのままでは食べにくい場合には、好物に混ぜたり、
毎日のごはんにふりかけるなどして与えていただいても大丈夫です。
便の状態や目やに、耳垢などの状態を見ながら与える量を調整してください。